На ряду со свининой самгёпсаль , корейцы едят очень много говядины. Самая дорогая — от местных фермеров. Дешевле — американская и австралийская. По-корейски, говядина будет «согоги». Порция мяса в традиционном ресторане с гриллем обойдётся порядка 15$. Бесплатно вам принесут закуски, салатные листья. Рис заказывается отдельно и обычно стоит — один доллар. Корейцы обжаривают куски мяса, затем режут их ножницами. Чуть догриливают. Потом кладут на листья салата, добавляют специи, … Continue reading Согоги (говядина)

Корея — страна морепродуктов. Пачка сливочного масла здесь стоит, как несколько килограммов мидий. В сезон кальмаров, одного свежего можно купить за доллар. Осьминоги здесь часто бывают дешевли курицы. Для меня оказалось необычно, что морепродукты здесь часто продаются не по весу, а по количеству. Цена при этом зависит от размера существа. Так, например, 5 небольших осьминогов будут стоить в 2-3 раза дешевле, чем один крупный. В … Continue reading Хуэ (хе, сашими)

С 27 по 30 января в этом году в Корее отмечается древний праздник — Соллаль, наступление нового года по лунному календарю. Если точнее, то новолуние случится в ночь на 28 января. Поднимит глаза к небу и где бы вы ни находились, вы заметите, что месяц совсем тоненький, молодой. Нравится?Наступает год красного петуха! Ура! Корейцы отмечают праздник очень по-семейному. Я не буду описывать всех древних традиций. … Continue reading Дорогие читатели Ktrip.ru! С Новым лунным годом!